Wir backen Glücksmomente

Hinter allem, was wir machen stehen Menschen, die zu jeder Tages- und Nachtzeit mit Herz und Leidenschaft am Werk sind. Wir stellen sie euch gerne einmal genauer vor!

Mehr als eine Bäckerei

Wir backen Glückmomente. Das steht nicht einfach nur unter unserem Logo. Das leben wir in allen Bereichen unseres Unternehmens. Diese Bereiche sind:
Die Backstube
Wo unsere Glückmomente herkommen – In unserer gläsernen Backstube, in unserer Konditorei mit den vielen süßen Köstlichkeiten und in der Snackküche liegen Magie und köstliche Gerüche in der Luft. Hier entstehen leckerste Backwaren, Kuchen und Torten und all unsere GenussWerke. Fleißige Fahrer bringen Sie direkt zu euch.
Der Verkauf
Gesichter der Wolke Familie – unsere Verkaufstalente sind die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die unsere Gäste jeden Tag zu Gesicht bekommen. Mit ihrer freundlichen, zuvorkommenden Art stehen sie in der Außenwahrnehmung wie kein anderer für die Wolke Familie.
Die Verwaltung
Hinter den Kulissen – über 200 Mitarbeiter, tausende Brote, Brötchen, Kuchen und Snacks und noch mehr Glücksmomente brauchen viel Koordination. In unserer Verwaltung arbeiten wir daran, dass unsere GenussWerke den Weg auf die Teller unserer Gäste finden.

Dürfen wir vorstellen?

Wir möchten euch die Gesichter von der Wolke Familie zeigen, denn sie machen uns aus. Klickt auf ihre Bilder und schon gelangt ihr zu ihren Steckbriefen.
Unser Verkaufstalent
Muataz
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Muataz
Unsere Verkaufstalent
Verkauf
6 Fragen an Muataz
1. Wie lange bist du schon bei Wolke?
Seit dem 01.12.2018.
2. Was sind deine Aufgaben bei Wolke?
Ich bin für das Frühstück zuständig, backe Brötchen und kümmere mich um unsere Kunden.
3. Was ist die größte Begabung, die man für diese Aufgabe braucht?
Man muss gut verkaufen können. Ich bin gut im Frühstück machen und liebe das Verkaufen. Ich habe viel Spaß am Verkaufen und arbeite gerne mit Menschen zusammen.
4. Woher kommst du?
Ich komme aus Syrien.
5. Wie bist du nach Deutschland gekommen?
Ich bin von der Türkei aus über das Mittelmeer geflohen. In einem kleinen Boot sind wir mit 100 Personen in Griechenland angekommen. Über den Landweg bin ich dann nach Österreich. Von Österreich bin ich dann nach Frankfurt gekommen. Dort habe ich einen Monat verbracht. Danach bin ich in Göttingen angekommen und bin dort 6 Monate geblieben. Von da aus bin ich nach Visbek und nun bin ich schon circa 1 1/2 Jahren in Vechta.
6. Was macht dich bei Wolke glücklich?
Das wir ein Team sind und mir geholfen wird. Meine Kollegin Neslie hat mir bei der Wohnungssuche geholfen. Meine andere Kollegin Afra hat mir geholfen, meine alte Wohnung zu kündigen. Auch Herr Wolke hat mir geholfen und mich gefragt was ich mache und ob ich Arbeit habe. Zu Beginn hat er mir ein Praktikum angeboten und nun arbeite ich Vollzeit hier. Viele Leute haben mir hier geholfen. Wolke ist wie eine Familie. Ich fühle mich gut hier und arbeite hier gerne.
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Unser Glücksbäcker
Tobias
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Tobias
Unsere Glücksbäcker
Backstube
6 Fragen an Tobias
1. Wie lange bist du schon bei Wolke?
Seit Oktober 2015.
2. Was sind deine Aufgaben bei Wolke?
Die Herstellung von Teigen und die Aufarbeitung von Broten.
3. Was ist die größte Begabung, die man für diese Aufgabe braucht?
Man muss ein gewisses Gefühl für den Teig bekommen/haben.
4. Was ist der tollste Moment in Bezug auf deine Aufgabe?
Die fertigen Brote am Morgen in den Fachgeschäften liegen zu sehen.
5. Was verbindest du mit deinem Heimatort?
Meine Familie und meine Freunde.
6. Mit wem würdest du gerne einmal frühstücken?
Gerne würde ich mal mit dem Comedian Chris Tall frühstücken.
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Unser Verkaufstalent
Verena
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Verena
Unser Verkaufstalent
Verkauf
6 Fragen an Verena
1. Wie lange bist du schon bei Wolke?
Seit Oktober 2009.
2. Was ist deine Aufgabe bei Wolke?
Filialleitung in Essen (Oldb.).
3. Was ist die größte Begabung, die man für diese Aufgabe braucht?
Offenheit gegenüber Kunden, Freundlichkeit, Ruhe & Gelassenheit.
4. Was ist der tollste Moment in Bezug auf deine Aufgabe?
Zufriedene Kunden, die gerne wiederkommen und Kinder, die sich über Laugenkonfekt freuen.
5. Was verbindest du mit deinem Heimatort?
Die Hase & das Hasetal. Frischen Pommesgeruch von der Firma Schne Frost.
6. Mit wem würdest du gerne einmal frühstücken?
Mit allen, die mir gerade beim Umbau meines Hauses helfen.
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Unsere Kuchenfee
Marie-Claire
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Marie-Claire
Unsere Kuchenfee
Backstube
6 Fragen an Marie-Claire
1. Wie lange bist du schon bei Wolke?
2013-2018 Ausbildung zur Konditorin, ab dann Gesellin.
2. Was ist deine Aufgabe bei Wolke?
Herstellung von Backwaren (Torten, Kleingebäck, Berliner und noch vieles mehr).
3. Was ist die größte Begabung, die man für diese Aufgabe braucht?
Handwerkliches Geschick, Kreativität und Freude am dekorieren der Backwaren.
4. Was ist der tollste Moment in Bezug auf deine Aufgabe?
Nach Fertigstellung ein optisch gutes Ergebnis erzielt zu haben.
5. Was verbindest du mit deinem Heimatort?
Zentrale Wohnlage mit kurzem Arbeitsweg, dennoch ländlicher Umgebung zur guten Ausführung meines Hobbies - dem Reitsport.
6. Mit wem würdest du gerne einmal frühstücken?
Mit der deutschen Olympia Dressurmannschaft und der Bundestrainerin Monica Theodorsescu.
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Unsere Heldin der Nacht
Mareike
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Mareike
Unsere Heldin der Nacht
Backstube
6 Fragen an Mareike
1. Wie lange bist du schon bei Wolke?
Seit dem 1. Februar 2018.
2. Was ist deine Aufgabe bei Wolke?
Herstellung von Brötchen und Laugenstangen.
3. Was ist die größte Begabung, die man für diese Aufgabe braucht?
Man benötigt die Leidenschaft für den Beruf um gute Backwaren herzustellen.
4. Was ist der tollste Moment in Bezug auf deine Aufgabe?
Am Ende des Tages das Resultat seiner Arbeit zu sehen.
5. Was verbindest du mit deinem Heimatort?
Meine Familie und Freunde.
6. Mit wem würdest du gerne einmal frühstücken?
Ich würde gerne mal mit dem Rapper Capital Bra zusammen frühstücken.
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Unser Verkaufstalent
Anne
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Anne
Unser Verkaufstalent
Verkauf
6 Fragen an Anne
1. Wie lange bist du schon bei Wolke?
1996 bin ich mit der Ausbildung angefangen.
2. Was ist deine Aufgabe bei Wolke?
Filialleitung in Nortrup.
3. Was ist die größte Begabung, die man für diese Aufgabe braucht?
Ruhe und Gelassenheit, keinen Stress aufkommen lassen und immer freundlich bleiben.
4. Was ist der tollste Moment in Bezug auf deine Aufgabe?
Wenn die Kunden zufrieden sind und wieder kommen.
5. Was verbindest du mit deinem Heimatort?
Burg Dinklage.
6. Mit wem würdest du gerne einmal frühstücken?
Mit meinem Freund.
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Unser Glücksbäcker
Christian
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Christian
Unser Glücksbäcker
Backstube
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1. Wie lange bist du schon bei Wolke?
Seit dem 01. August 2017
2. Was ist deine Aufgabe bei Wolke?
Da ich noch Lehrling bin, muss ich alle Aufgaben durchlaufen und kennenlernen, um ein guter Geselle zu werden.
3. Was ist die größte Begabung, die man für diese Aufgabe braucht?
Die Liebe zur handwerklichen Arbeit im Beruf, die Ausdauer und die Genauigkeit bei der Herstellung.
4. Was ist der tollste Moment in Bezug auf deine Aufgabe?
Wenn ich für meine gut gemachte Arbeit ein Lob erhalte.
5. Was verbindest du mit deinem Heimatort?
Ich verbinde mit meiner Heimat Familie und Freunde.
6. Mit wem würdest du gerne einmal frühstücken?
Mit Steffen Henssler, denn ich würde gerne wissen, ob er nicht nur ein guter Koch , sondern auch ein guter Bäcker wäre.
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Unser Glücksbäcker
Lampos
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Lampos
Unser Glücksbäcker
Backstube
6 Fragen an Lampos
1. Wie lange bist du schon bei Wolke?
Seit Oktober 2010.
2. Was ist deine Aufgabe bei Wolke?
Die Brotmaschine betätigen und den fertigen Teig in Brote formen.
3. Was ist die größte Begabung, die man für diese Aufgabe braucht?
Die Liebe zum Brot und fit sein in der Nacht.
4. Was ist der tollste Moment in Bezug auf deine Aufgabe?
Wenn das Brot gut gelungen und duftend aus den Ofen kommt und die positive Rückmeldung.
5. Was verbindest du mit deinem Heimatort?
Es ist klein, ruhig und überschaubar.
6. Mit wem würdest du gerne einmal frühstücken?
Als Grieche mit Otto Rehhagel, dank ihm sind wir Europameister 2004.
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Unser Verkaufstalent
Maria
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Maria
Unser Verkaufstalent
Verkauf
6 Fragen an Maria
1. Wie lange bist du schon bei Wolke?
Seit 2009.
2. Was ist deine Aufgabe bei Wolke?
Verkäuferin.
3. Was ist die größte Begabung, die man für diese Aufgabe braucht?
Menschenkenntnis.
4. Was ist der tollste Moment in Bezug auf deine Aufgabe?
Nette Kundschaft.
5. Was verbindest du mit deinem Heimatort?
Den Burgwald und natürlich Wolke.
6. Mit wem würdest du gerne einmal frühstücken?
Am liebsten mit meinem Mann.
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Unser Verkaufstalent
Neslie
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Neslie
Unser Verkaufstalent
Verkauf
6 Fragen an Neslie
1. Wie lange bist du schon bei Wolke?
Seit April 2001.
2. Was ist deine Aufgabe bei Wolke?
Verkaufen, Tresen einräumen, Brötchen belegen, Frühstück vorbereiten, Schichtleitung, Brotbereich, Front, Kaffeebereich und Snacks.
3. Was ist die größte Begabung, die man für diese Aufgabe braucht?
Freundlichkeit, Verständnis, Offen sein gegenüber den Kunden.
4. Was ist der tollste Moment in Bezug auf deine Aufgabe?
Mit Freude zur Arbeit fahren, weil ich somit aus meinem Alltag rauskomme.
5. Was verbindest du mit deinem Heimatort?
Ich bin in Vechta geboren und bin seit meinem 16. Lebensjahr in diesem Beruf.
6. Mit wem würdest du gerne einmal frühstücken?
Mit Frau und Herrn Wolke, mit meinen Kolleginnen und Kollegen Sherin, Dilara, Fadil, Jan und Afra & mit Heike und Günther aus der Backstube.
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Unser Bereichsleiter
Jan
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Jan
Unser Bereichsleiter
Verkauf
6 Fragen an Jan
1. Wie lange bist du schon bei Wolke?
Seit 02.01.2017.
2. Was ist deine Aufgabe bei Wolke?
Bereichsleitung.
3. Was ist die größte Begabung, die man für diese Aufgabe braucht?
Auch bei schwierigen Kunden immer freundlich bleiben, immer gute Laune haben.
4. Was ist der tollste Moment in Bezug auf deine Aufgabe?
Kleinen Kindern ein Laugenkonfekt zu schenken. Wenn man älteren oder hilfsbedürftigen Kunden behilflich sein kann und sie sehr dankbar sind.
5. Was verbindest du mit deinem Heimatort?
Kindheitserinnerungen, gute alte Freunde, bei "Bäcker Horst" Klatschbrötchen kaufen, Raps und Ostsee.
6. Mit wem würdest du gerne einmal frühstücken?
Mit meiner Oma.
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Unser Zahlenvirtuose
Marius
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Marius
Unser Zahlenvirtuose
Verwaltung
6 Fragen an Marius
1. Wie lange bist du schon bei Wolke?
Seit Oktober 2013.
2. Was ist deine Aufgabe bei Wolke?
Organisation der Prozesse innerhalb der Verwaltung sowie der Produktion und deren Bewertung in Hinblick auf das Unternehmensergebnis.
3. Was ist die größte Begabung, die man für diese Aufgabe braucht?
Eine schnelle Auffassungsgabe und einen Blick über die Brötchentüte hinaus.
4. Was ist der tollste Moment in Bezug auf deine Aufgabe?
Mettbrötchen und als Nachtisch Apfelkuchen Streusel mit Sahne / da geht nichts drüber.
5. Was verbindest du mit deinem Heimatort?
Das Hasetal und frittierte Kartoffeln (wir haben Schne Frost ansässig und immer wenn ich joggen gehe, riecht es nach Pommes).
6. Mit wem würdest du gerne einmal frühstücken?
Absolventen Realschule Artland (Jahrgang 2000) / bester Jahrgang.
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Unser Verkaufstalent
Irmgard
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Irmgard
Unser Verkaufstalent
Verkauf
6 Fragen an Irmgard
1. Wie lange bist du schon bei Wolke?
Seit 1961. In der 8. Klasse zum Mehl und Zucker abwiegen.
2. Was ist deine Aufgabe bei Wolke?
Früher in der Familie, jetzt ein- bis zweimal die Woche für ein paar Stunden im Verkauf.
3. Was ist die größte Begabung, die man für diese Aufgabe braucht?
Man muss gut mit Menschen umgehen können. Ich hatte noch nie Streit mit einem Kunden.
4. Was ist der tollste Moment in Bezug auf deine Aufgabe?
Wenn man Spaß mit den Kunden hat.
5. Was verbindest du mit deinem Heimatort?
Mein Freundeskreis und unsere Fahrradtouren, nachmittags Kaffee trinken mit meinem Mann - natürlich bei Wolke
6. Mit wem würdest du gerne einmal frühstücken?
Mit meinem Mann, Bernd und Doris
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Unser Bäckermeister
Heinz
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Heinz
Unser Bäckermeister
Backstube
6 Fragen an Heinz
1. Wie lange bist du schon bei Wolke?
Seit November 2001.
2. Was ist deine Aufgabe bei Wolke?
Herstellung von Hefeteig und Blätterteig.
3. Was ist die größte Begabung, die man für diese Aufgabe braucht?
Die Leidenschaft für den Bäckerberuf muss vorhanden sein und der Wille immer Qualitätsbackwaren herzustellen.
4. Was ist der tollste Moment in Bezug auf deine Aufgabe?
Wenn positive Rückmeldungen zurückkommen und wenn die örtliche Presse positiv über die Firma berichtet.
5. Was verbindest du mit deinem Heimatort?
Die Stadt und die Vereine bieten Einiges, es ist alles überschaubar, wenn die Verschuldung abgebaut ist, dann ist alles gut.
6. Mit wem würdest du gerne einmal frühstücken?
Mit Angela Merkel, sie macht vieles richtig, aber ich hätte noch ein paar Tipps für sie.
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Unser Teigmacher
Günter
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Günter
Unser Teigmacher
Backstube
6 Fragen an Günter
1. Wie lange bist du schon bei Wolke?
Seit März 1990.
2. Was ist deine Aufgabe bei Wolke?
Ich kümmere mich überwiegend um die Teige, zum Beispiel für Brot und Butterkuchen. Manchmal mache ich auch Ofenarbeit.
3. Was ist die größte Begabung, die man für diese Aufgabe braucht?
Man muss im Team zusammen arbeiten können. Aber auch zuverlässig, pünktlich, genau und sorgfältig sein.
4. Was ist der tollste Moment in Bezug auf deine Aufgabe?
Zu sehen, was man in einer Nacht geschafft hat, wenn alles bestens geklappt hat und ich ein bisschen stolz sein darf.
5. Was verbindest du mit deinem Heimatort?
Die schönen Feste (Schützenfest, Bobrennen, Fettmarkt), mein großer Freundeskreis und natürlich die Fohlenfreunde hier.
6. Mit wem würdest du gerne einmal frühstücken?
Da würde es mehrere geben – aber am liebsten mit der gesamten Mannschaft von Borussia Mönchengladbach.
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Herzlich willkommen. Schaut euch bei Wolke um.

Wir arbeiten in unserer Zentrale in Dinklage in einer gläsernen Backstube. Aber auch in unserer Verwaltung und in unseren Fachgeschäften setzen wir auf Transparenz. Bei uns ist immer etwas los, unser Arbeitsalltag ist vielfältig und überraschend spannend. Aber schaut es euch selbst an:
Kontakt

Wolke Back & Snack GmbH

Märschendorfer Straße 45

49413 Dinklage

Tel.: 0 44 43 / 50 88 90

Fax: 0 44 43 / 27 04

info@baeckerei-wolke.de

www.baeckerei-wolke.de